北京華科盛精細化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售醋酸緩沖溶液USP美國藥典：中文名乙酸 英文名AceticAcid 別 稱醋酸 化學(xué)式CH3COOH 分子量60.05 CAS登錄號64-19-7 熔 點16.6℃ 沸 點117.9℃ 水溶性能溶于水 密 度1.050 外 觀無色液體 閃 點39℃
更新日期：2025-01-13 訪問次數(shù)：1304
| 品牌 | 其他品牌 | CAS | 64-19-7 |
|---|---|---|---|
| 分子式 | CH3COOH | 純度 | 緩沖液 |
| 分子量 | 60.05 | 貨號 | 001 |
| 規(guī)格 | 500毫升 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
| 主要用途 | 實驗 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
北京華科盛精細化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售醋酸緩沖溶液USP美國藥典：生物化學(xué)反應(yīng)
乙酸中的乙?；?，是生物化學(xué)中所有生命的基礎(chǔ)。當(dāng)它與輔酶A結(jié)合后，就成為了碳水化合物和脂肪新陳代謝的中心。然而，乙酸在細胞中的濃度是被嚴(yán)格控制在一個很低的范圍內(nèi)，避免使得細胞質(zhì)的pH發(fā)生破壞性的改變。與其它長鏈羧酸不同，乙酸并不存在于甘油三酸脂中。但是，人造含乙酸的甘油三酸脂，又叫甘油醋酸酯（甘油三乙酸酯） [5] ，則是一種重要的食品添加劑，也被用來制造化妝品和局部性藥物。
乙酸由一些特定的細菌生產(chǎn)或分泌。值得注意的是醋菌類梭菌屬的丙酮丁醇梭桿菌，這個細菌廣泛存在于*的食物、水和土壤之中。在水果或其他食物時，醋酸也會自然生成。乙酸也是包括人類在內(nèi)的所有靈長類生物的陰道潤滑液的一個組成部分，被當(dāng)作一個溫和的抗菌劑。
乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物適生長所需的pH。乙酸是我國應(yīng)用早、使用多的酸味劑，主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后，添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。以食醋作為酸味劑，輔以*營養(yǎng)保健品制成的飲料稱為型第三代飲料 [6] 。醋酸緩沖溶液USP美國藥典
