北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售靛胭脂試液：管制信息

本品不受管制

靛藍(lán)胭脂紅名稱

中文名稱：靛藍(lán)胭脂紅

中文別名：酸性靛藍(lán)，可溶靛，靛卡紅，靛藍(lán)二磺酸鈉

英文別名：Indigo carmine,IndigotindisulfonateSodium，Indigotine，Acidblue74，Solubleindigoblue，Indigosoluble，Carmineblue，Indigocarminesodiumsalt，Sodiumindigotindisulfonate

靛藍(lán)胭脂紅化學(xué)式

C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂

靛藍(lán)胭脂紅相對分子質(zhì)量

466.37

靛藍(lán)胭脂紅性狀

深藍(lán)色粉末，有銅樣的光澤。對光和氧化劑很敏感。25℃時(shí)，1g溶于100ml的水，微溶于乙醇，幾乎不溶于其他有機(jī)溶劑。易被硝酸、氯酸鹽褪色，其水溶液貯存日久也能褪色。大吸收波長608nm。半數(shù)致死量(大鼠，靜脈)93mg/kg。

靛藍(lán)胭脂紅儲(chǔ)存

密封陰涼干燥避光保存。

靛藍(lán)胭脂紅用途

1.作食品著色劑,我國規(guī)定可用于紅綠絲中,大使用量為0.20g/kg;在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,大使用量0.10g/kg;在浸漬小菜中大使用量為0.01g/kg。食品藍(lán)色素。一般用于調(diào)色。因其較不穩(wěn)定,牢度低,染色性弱,適宜于深色調(diào)?？烧{(diào)制成巧克力色、綠色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕餅、冷飲、清涼飲料,用量5～100mg/kg。用于氧化劑還原指示劑及生物染色劑,也用于腎功能的測定用于食品、醫(yī)藥和日用化妝品的著色。食用靛藍(lán)為食用合成色素。食用色素是用于食品著色的一類添加劑,包括合成色素和天然色素,總數(shù)逾60種。

2.化妝用香精、牙膏、花露水等著色,但不得用于眼部化妝品。靛胭脂試液